Shortbread

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Les Shortbreads ou sablés écossais sont mes biscuits préférés! ;)

Pour 20 biscuits:

 

- 120g de beurre

- 180 g de farine

- 60g de sucre glace

- 1/2 sachet de levure

 

1- Mélanger tous les ingrédients jusqu'a obtenir une pâte homogène

2- Former un boudin avec la pâte et découper des biscuits d'1cm de large

3- Cuire 15 minutes à 180°c

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